Рецепти с мръвки всякакви...

Тук предлагам да се публикуват всички вкусни нещица,с продукти,расли на кокал Cool

_________________
http://panda.org/bg/index.cfm

Автор : Bibini

ПРОДУКТИ
агнешки врат - 1 брой, около 600 гр., за да е агнешки
олио - 5-6 супени лъжици
ориз - 1-2 супени лъжици
джоджен - пресен, 5-6 листа, по вкус
кромид лук - 2 големи глави или 3 средни
зелен лук - 6-7 връзки (може да се смеси с лапад, киселец, коприва или спанак, като се съобрази и количеството на зеления лук)
зелен чесън - 1 връзка
моркови - 1-2 броя, в зависимост от големината им
червен пипер - 1 супена лъжица, може и лют
1 супена лъжица брашно
5-6-супени лъжици домати от консерва

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Ако Ви притеснява миризмата на агнешко - изкиснете за около час врата в малко вода с оцет. Варете около час, час и половина след като заври. Преди да заври, прави пяна, която махайте. Извадете го от бульона, като запазвате бульона. Изчистете месото от кокала.
Задушавате ситно нарязания кромид лук и настъргания морков в олиото и с малко водичка (3-4 супени лъжици) около десетина минути, добавяте едро нарязания зелен лук и задушавате още пет минути, добавяте едро нарязания зелен чесън и задушавате още две-три минути, (нарязани са на парченца с дължина около 2 см или по вкус), месото, сол на вкус и червения пипер. Обръщате няколко пъти и сипвате бульона от комплекта и доливате, при необходимост, вряла вода. Количеството на течността се определя от броя на съдовете, в които ще сипвате яденето. След като заври, сипвате ориза. Варите яденето около 20-30 минути на среден огън. В купа слагате 1 супена лъжица брашно (за гъстота, за това преценете дали да е по-малко или повече)и 5-6 супени лъжици домати от консерва (обелени и нарязани на ситно). Варите още 15-20 минути на слаб огън. Поръсвате с накълцания на ситно джоджен.

И да кажете дали е вкусно Laughing

_________________
http://panda.org/bg/index.cfm

Купон
Продукти: кебапчета,кюфтета,пържоли,лук(по избор),бира(ледено студена),приятели(веселяци).
Начин на приготвяне: Смесете всичко + хубав терен(най-добре една поляна сред гората)

може да се пробва с купените неща от магазина

И мацки,и мацки!

_________________
http://panda.org/bg/index.cfm

И хубава музичка Mad

_________________
The Pentagram Burns
And the clock strikes the hour...
The Final Hour...

БРОДКИН РЬОТИ ФАСОН ОМБРЕС
(кални мъжки ботуши)
Казват,че един първокласен ресторант в Анкх-Морпорк един ден останал без нищо освен мазе,тъпкано с кал и стари ботуши и салон,пълен с хора.Е,за някои това може и да е трагично,или поне проблемно,но понеже същността на кулинарното изкуство е да се прави от нищо нещо,което да се продава за много пари,майсторите готвачи се развихрили и произвели такова разнообразие от деликатеси,че сега в града старите ботуши се котират доста високо,а редки видове пресъхнали калища се внасят от чужбина.
Тази рецепта е нагодена да докара оригинала на вид,но,надявам се,не и на вкус.

по 3-4 порции

350 г. говеждо от горната част на бута,фино нарязано

3-4 с.л. тъмен соев сос

500 гр. гъби,много ситно накълцани

300 мл. тъмно пиво,или сила тъмна бира

2 скилидки чесън

2-3 ч.л. нарязан магданоз

470 мл. говежди бульон

сол и черен пипер на вкус

Мариновайте говеждото в соевия сос за 2-3 часа.Загрейте фурната на 190 градуса/газта на 5-6.Сложете месото в огнеупорен съд заедно с гъбите и бирата.Прибавете чесън,копър по желание и бульон,колкото да покрие.Подправете на вкус.Захлупете съда и го пъхнете във фурната за час и половина.Махнете му капака и го печете още 20-30 минути да се слегне малко "калта"

Razz

Забележка : Класическата добавка,според анкх-морпоркския просяк и виден уличен гастроном Арнолд Страничния,е ръждясала консервна кутия,пълна до половината с разредител за боя.Аз бих предпочела нещо друго.Всъщност,честно казано,всичко друго.

Из "Готварска книга на Леля Ог" на Тери Пратчет.Препоръчвам ви направо да си я купите,защото освен рецепти,вътре има и един куп други философии и забавни нещица,но пък някои не са запознато изобщо с историите от Света на Диска,та мога да публикувам някои от рецептите тук,ако искате Smile

_________________
http://panda.org/bg/index.cfm

Ще бъде забавно и то много. Laughing

Сложи още такива рецепти Very Happy